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Une sélection de livres de cuisine pour vous aider à varier les plaisirs.
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plancha (de Liliane Otal) |
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Un excellent et indispensable livre de cuisine !
Histoire des origines espagnoles de la plancha, des conseils d'entretien, les modes de préparation des aliments, les méthodes de cuisson adaptées à chaque aliment, plus de 150 recettes de cuisine à la plancha faciles et rapides à réaliser, avec photographies.
En suivant les conseils d'utilisation, vous pourrez retrouvez les plaisirs jusque-là réservés aux bars à tapas et aux restaurants espagnols : "pan con tomate ", gambas à l'ail, anchois au gros sel, côte de bœuf, magret de canard, côtelettes d'agneau marinées à l'huile d'olive...
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